環(huán)己酮，是一種有機化合物，化學式是C6H10O，為羰基碳原子包括在六元環(huán)內的飽和環(huán)酮。無色透明液體，帶有泥土氣息，含有痕跡量的酚時，則帶有薄荷味。不純物為淺黃色，隨著存放時間生成雜質而顯色，呈水白色到灰黃色，具有強烈的刺鼻臭味。在工業(yè)上主要用作有機合成原料和溶劑，例如它可溶解硝酸纖維素、涂料、油漆等。